BLOG

OTKRIVAMO VAM SVE TAJNE BELOG VINA

15.06.2022.

belo-vino-sa-dve-case

 

Kako se pravi belo vino

 

Kad nekog pitate kako se pravi belo vino, reći će vam da se zrelo, ubrano grožđe ispresuje i da se taj sok fermentira uz pomoć kvasca. Međutim, o tome koliko je taj postupak višestruko složen, govori činjenica da samo jedna omaška u izradi može da pokvari ceo proces.


Vino može da se pravi u kućnim uslovima i u profesionalnim vinarijama koje imaju adekvatnu mehanizaciju za proizvodnju.
Nakon branja belog grožđa, čokoti se nose do odeljenja u kojima se odvajaju sok i pulpa od pokožice. U ovalnim drvenim ili prohromskim presama zrno grožđa se gura ka dnu i oslobađa se sok, a pokožica koja ostaje služi za kompost.


Sok se dalje usmerava ka rashlađenoj cisterni ili posudi gde ostaje nekoliko sati kako bi se na dnu slegli čvrsti ostaci. Potom se dodaje selekcionisani kvasac koji pretvara šećer u alkohol.

 

Šta sve utiče na ukus vina?

 

Svaki vinar ima svoju tajnu kako se pravi belo vino i u skladu sa svojim afinitetima bira hoće li fermentaciju sačekati u drvenim, plastičnim ili inoks bačvama.


Posude u kojima se vino drži, pa čak i oblik case za belo vino, baš sve utiče na završni ukus i utisak o vinu. Drvene bačve dozvoljavaju da vino stajanjem upija prirodne arome dok adekvatne case za belo vino daju prostora da konzumenta okruži opojan miris.


Vinari koriste razne arome i dodatke kako bi obogatili ukus vina, a na njegov završni ukus utiče vreme, posuda u kojoj je vino stajalo i oblik čaše koja će izvršiti dobru prezentaciju degustatoru.

 

case-belog-vina

 

Belo vino – kalorije, uticaj na kilažu i zdravlje

 

Mnogo se polemiše o uticaju ovog vrhunskog pića na gojaznost. Kad je u pitanju belo vino, kalorije koje unesete jednom čašom iznose u proseku oko 120, što otprilike znači da svaki gram alkohola sadrži po 7 kalorija.


Dakle, nesporno je da prekomeran unos alkohola utiče na povećanje telesne mase, ali umerena konzumacija doprinosi:


• smanjenju stresa
• poboljšanju mentalnog zdravlja
• produžavanju životnog veka
• boljem radu srca


Bilo da se odlučite za klasičan Chardonnay ili za neko drugo belo vino, kalorije ne treba da vas brinu. Znajte da će jedna čaša dnevno učiniti da ojačate svoje zdravlje i znatno popravite rasploženje.

 

Cene belog vina

 

Za dobro belo vino cena može dostići ozbiljnu visinu, međutim, to ne znači da pojedina pristupačnija bela vina nemaju kvalitet.
Na našem sajtu, možete pronaći širok asortiman najrazličitijih vina za svačiji ukus. Za belo vino cena može iznositi od tri stotine dinara do nekoliko hiljada.


Makedonija je poznata po tome da nudi odlično belo vino, cena je pristupačna a kvalitet izvrstan, poput Stobi Classic Antigona White ili Stobi Selection Cuvee White.


U ponudi se nalaze i vina poznata po svom istorijskom i geografskom poreklu, poput vina Grof koje priča neverovatnu priču o grofu Gedeonu Rohonciju, i 8 tamburaša iz čuvene pesme Zvonka Bogdana.


Za belo vino cena varira ali neosporno je da svako od njih donosi novu kulturnu, istorijsku i geografsku priču koja nas mami da budemo deo nje dok ispijamo zlatni napitak sa vinograda okupanih suncem.


Istražite svet belih vina na calix.rs i izaberite vino po svojoj meri.

Poslednje sa bloga

Liker od maline – savršeno piće za tople dane

Malina nije obično voće. To je ružičasta rapsodija ukusa i mirisa kojoj, tokom vrelih letnjih dana, retko ko može da odoli. Piće od crvenog zlata ili...
pročitaj više

Makedonska vina - sve što ste želeli da znate

Ako želite da pronađete kvalitetno vino, ne morate daleko da tražite: najbolja makedonska vina Stobi vinerije, koja nam stižu iz komšiluka, svojim...
pročitaj više

Calix je postao generalni distributer za STOBI Vina!

Calix doo je od 1. Maja 2022. godine postao generalni distributer Stobi vina za područje Srbije. Veoma smo ponosni što smo u naš asortiman dodali jedan...
pročitaj više

Džek Sperou ističe 9 zdravstvenih prednosti ruma

Ako ste gledali Pirate sa Kariba, onda vam je sigurno ostao u sećanju Džek Sperou, primorski pirat koji nas je osvojio svojom simpatičnošću i...
pročitaj više

Od čega se pravi džin i kako se razlikuje od vodke?

Mnogi među nama gaje veliku ljubav prema džinu u svim njegovim oblicima. Ali njegove razne vrste na tržištu mogu biti zbunjujuće, zbog čega ne možemo...
pročitaj više

Zašto ceo svet voli da pije japanski viski?

Priča o japanskom viskiju jedna je od onih priča u kojoj, po znanju i umeću, učenik na kraju prevaziđe učitelja. Kao u onoj staroj, doduše kineskoj...
pročitaj više

Tekila Herradura - Premium tekila

Casa Herradura osnovao je Felisijano Romo, u dolini Amatitan, u planinskom lancu Sijera Madre. Tražeći odgovarajuće mesto da napravi savršenu tekilu...
pročitaj više

Tekila Don Julio – Prva luksuzna tekila na svetu

Tekilu Don Julio mnogi smatraju prvim svetskim brendom luksuzne tekile. Osnivač brenda, Don Julio Gonzalez-Frausto Estrada, počeo je da se bavi njenom...
pročitaj više

Koji faktori određuju cenu viskija?

Da li ste znali da na listi 30 najprodavanijih alkoholnih pića na svetu čak 11 mesta zauzima viski? Prodaja ovog žestokog pića kontinuirano raste, a...
pročitaj više

Džordž Kluni & tekila

Džordž Kluni, poznati holivudski glumac, idejni je tvorac brenda tekile Casamigos, koja je vremenom postala sinonim za dobru tekilu. Pored slavnog glumca...
pročitaj više

Ballantines viski – zanimljivosti

Malo toga do sad nije rečeno o viskiju Ballantines. Cena njegove planetarne popularnosti tokom dugog niza godina uslovila je da već mnogo toga o njemu...
pročitaj više

Škotski viski - regije škotskog viskija

Udobno se smestite, sipajte omiljeno piće, recimo Chivas Regal ili viski Johnnie Walker (cena za oba je prihvatljiva) i uživajte jer vas danas vodimo na...
pročitaj više