BLOG

TIRAMISU RECEPT, IDEALNA POSLASTICA

18.10.2021.

Da li znate koji je slatkiš broj 1 , i najtraženiji od svih? Tiramisu!


Pored popularnih lazanja, klasični tiramisu recept je svuda tražen, vrhunski je slatkiš, omiljen i veoma lak za pripremu jer Vam neće oduzeti puno vremena prilikom spremanja.

 

Tiramisu torta, tiramisu sa krem sirom, tiramisu bez jaja, tiramisu u čaši , tiramisu bez jaja sa kiselom pavlakom ili samo tiramisu originalan recept koji podrazumeva dobri, stari i klasični tiramisu koji zapravo nema mnogo sastojaka.


Ipak, iznenađujuće je da uvek bude različitog ukusa, jer ga svaka domaćica pravi na svoj način.


Zapravo, klasični tiramisu se priprema sa piškotama, kafom, konjakom/brendi/liker disaronno, mascarponeom, žumancima i šećerom.

Tiramisu ne treba dugo ostavljati napolju, ali se lako može držati nekoliko dana u frižideru.

 

Čak je potrebno najmanje 24 sata da stoji u frižideru. Jer tek tada biskvit/pištkote zaista upiju mešavinu kafe / konjaka / amaretto liker , i krem koji ima dovoljno vremena da upije sve arome.

Svako može sam da odredi odnos kafe-konjaka/amaretta . Za originalan tiramisu recept koristi se liker Amareto Disaronno.

Neki ga vole sa malo jačim ukusom, dok drugi samo žele laganu alkoholnu notu.

 

tiramisu alkohol liker brendi

 

Tiramisu recept original:

 

Sastojci:

• piškote - 200 g

• espreso - 400 ml skuvanog

• liker 3 kašike (po želji i više) • konjak Courvoisier,

• ili brendi Vecchia Romagna • ili amaretto Disaronno

• šećer u prahu - 150 g • jaja - 4 kom.

• maskarpone - 350 g

• kakao - 2 kašike u prahu

• čokolada - 100 g narendati

 

PRIPREMA:

 

U ohlađenu kafu dodati liker. Belanca umutiti u sneg. Žumanca umutiti sa šećerom u prahu dok ne dobijete črvstu smesu. Dodati maskarpone sir i blago promešati. Dodavati polako umućena belanca dok smesa ne postane kremasta. Svaku piškotu potopiti 5 sekundi u kafu pomešanu sa likerom. Polovinu piškota poređati na dno staklene posude, tako da je celo dno prekriveno. Između piškota ne sme postojati razmak, niti prazan prostor između piškota i zida posude. Odozgo staviti polovinu krema i poravnati. Drugi sloj piškota ređati pod pravim uglom u odnosu na prvi sloj. Premazati ostatkom krema i posuti oblino kakaom u prahu. Ostaviti u frižideru 8 sati. Pre serviranja posuti narendanom čokoladom.

Poslednje sa bloga

Najpoznatiji kokteli u svetu

Margarita koktel ili Plava laguna koktel, Pina kolada i mnogi drugi su mešana, mućkana ili blendirana pića, popularna širom sveta. Ispijaju se u raznim...
pročitaj više

Konjak – od čega se pravi, kako se pije i iz kojih čaša se služi?

Kao što to obično biva, neke od najboljih stvari nastanu sasvim slučajno. Jedna od njih je upravo konjak. Zbog čega je ovo piće tako posebno, od čega...
pročitaj više

Prvi maj - koje pivo je najbolje i šta se pije pored piva

Prvomajski uranak je povod za veselje kojim se obeležava i proslavlja rad i dostignuća radničke klase. Prvi maj je praznik koji se često vezuje za...
pročitaj više

Kako ofarbati jaja vinom? Učinite Uskrs 2023. posebnim

Kad prođu zimski praznici, prolećna proslava Uskrsa nam dođe kao pravo osveženje i povod za radost i slavlje. Pored radosti okupljanja pred uskršnjom...
pročitaj više

Najbolji irski viski i druga pića za Dan Svetog Patrika

Svake godine od 17. marta, svi smo Irci! Praznik Svetog Patrika koji obeležava se širom sveta, ne samo u Irskoj. Ovaj čuveni irski praznik donosi mnogo...
pročitaj više

Kako se drži čaša za vino? Ispijajte vino poput svetskih somelijera

Do sad smo vam ispričali nebrojeno priča o vinu, o vinogradima, tehnologiji proizvodnje, vrstama i kvalitetu, uvek sa istim zaključkom. Od prvog koraka...
pročitaj više

Šta pokloniti za 8. Mart?

Bliži nam se 8. mart – dan koji je poseban za mnoge pripadnice širom naše planete. I to s razlogom. Osvojena je važna stepenica u borbi za ljudska...
pročitaj više

Kako da pripremite najbolji poklon za Dan zaljubljenih

U susret nam stiže još jedan dobar povod da se nazdravi, možda čak i najbolji i najvažniji. Naravno, govorimo o prazniku ljubavi kojem se posebno...
pročitaj više

Punč ili kuvano vino? Recept za zimsko piće koje će vas ugrejati

Ako ste do sada hladne, zimske večeri grejali čašicom žestine, čašom vina ili šoljom čaja, krajnje je vreme da upoznate pravo zimsko piće koje u...
pročitaj više

Od čega se pravi vodka, sa čime se meša i koja je najskuplja? Saznajte sve tajne „infuzije iz korena“

Vodka, takozvana vatrena “vodica” i svojevrsna infuzija iz korena, i pored svih polemika, ipak je rusko nacionalno piće. Pitanje koje se postavlja...
pročitaj više

Koje piće kupiti za poklon tokom praznika?

U susret praznicima biramo i idealan novogodišnji poklon kojim ćemo dragim ljudima poželeti uspešnu predstojeću godinu. Najlepše želje i poklone...
pročitaj više

Šta piti za Novu godinu i koja su najpopularnija praznična pića?

Polako ispraćamo aktuelnu godinu i stojimo na vratima nove. Praznično spremanje je počelo u svim delovima sveta i pravimo planove za najluđu noć. Bilo...
pročitaj više