BLOG

TEKILA DON JULIO – PRVA LUKSUZNA TEKILA NA SVETU

15.03.2022.

tekila-don-juan

 

Tekilu Don Julio mnogi smatraju prvim svetskim brendom luksuzne tekile. Osnivač brenda, Don Julio Gonzalez-Frausto Estrada, počeo je da se bavi njenom proizvodnjom još u ranoj mladosti. Nezadovoljan kvalitetom komercijalno dostupnih destilata od agave, koji su se tada prodavali, Don Julio je eksperimentisao u destilaciji i tokom celokupnog proizvodnog procesa tekile. Ideja mu je bila da dođe do savršenog recepta.

 

Otvaranje destilerije

 

Kako je bio na putu da stvori najbolju tekilu, logično je bilo da napravi i svoju destileriju, ali za to nije imao sredstava. Tada dolazi na ideju da pozajmi novac i otvori svoju destileriju. Nakon dobijanja pozajmice od lokalnog biznismena, Don Julio osniva svoju prvu destileriju 1942. godine, u gradu Atotonico El Alto, u državi Jalisko.

 

Don Julio Gonzalez-Frausto Estrada je tada imao samo 17 godina. Želeći da napravi revoluciju u industriji tekile, Don Julio je jasno definisao svoje prioritete – kvalitet je uvek bio važniji od kvantiteta.

 

Ideja je bila da se napravi proizvod koji ima specifičnu aromu i izgled kako bi se jasno izdvajao od konkurencije. Na taj način je Don Julio je želeo da oko sebe okupi lojalan krug kupaca.

 

Tekila Don Juan pravi se od plave agave

 

Da bi to postigao, prvo i najvažije je bilo da smisli nov način sađenja plavih agava. Njegova ideja je bila da posadi plave agave, od kojih se pravi 100 odsto čista tekila, na lokaciji od koje se očekivalo da daje kvalitetniju biljku. Za ovo je bilo potrebno kreirati nova polja i nove zasade, te potpuno druge obrasce sađenja. Ideja je bila da se sposobnost svake biljke proširi do apsolutnog maksimuma, što bi dovelo do kvalitetnije biljke, a samim tim i najbolje sirovine.

Don Julio je uspeo u svom naumu i kao krajnji rezultat postigao da plave agave na njegovim zasadima sedam do deset godina ranije daju spremnu biljku za destilaciju, što dodatno utiče na pojačan ukus tekile. Takve agave, kada dostignu odgovarajuću veličinu, kuvaju se 72 sata pre nego što budu odobrene za dalju obradu.

 

Flaširanje tekile u malim bocama

 

Budući da je po svemu želeo da se izdvaja, Gonzales je osmislio i drugačiji izgled flaša svoje tekile. Don Julio je umesto da sledi tradiciju svoje generacije i da samo flašira ovu najbolju tekilu u velike visoke boce, više je voleo da koristi male boce, i to samo iz jednog razloga – mala flaša na stolu omogućava da bolje vidimo svog sagovornika ili partnera u restoranu.

Danas, tekila Don Julio je u vlasništvu grupe Diageo i osmi po redu najveći brend tekile u Sjedinjenim Državama i jedanaesti u Meksiku. Ova tekila nagrađena je dvostrukom zlatnom medaljom 2008. i 2011. godine, te srebrnom medaljom 2012. godine, na Svetskom takmičenju alkoholnih pića u San Francisku, zbog čega možemo reći da je ovo najbolja tekila.
 

Poslednje sa bloga

Makedonska vina - sve što ste želeli da znate

Ako želite da pronađete kvalitetno vino, ne morate daleko da tražite: najbolja makedonska vina Stobi vinerije, koja nam stižu iz komšiluka, svojim...
pročitaj više

Calix je postao generalni distributer za STOBI Vina!

Calix doo je od 1. Maja 2022. godine postao generalni distributer Stobi vina za područje Srbije. Veoma smo ponosni što smo u naš asortiman dodali jedan...
pročitaj više

Džek Sperou ističe 9 zdravstvenih prednosti ruma

Ako ste gledali Pirate sa Kariba, onda vam je sigurno ostao u sećanju Džek Sperou, primorski pirat koji nas je osvojio svojom simpatičnošću i...
pročitaj više

Od čega se pravi džin i kako se razlikuje od vodke?

Mnogi među nama gaje veliku ljubav prema džinu u svim njegovim oblicima. Ali njegove razne vrste na tržištu mogu biti zbunjujuće, zbog čega ne možemo...
pročitaj više

Zašto ceo svet voli da pije japanski viski?

Priča o japanskom viskiju jedna je od onih priča u kojoj, po znanju i umeću, učenik na kraju prevaziđe učitelja. Kao u onoj staroj, doduše kineskoj...
pročitaj više

Tekila Herradura - Premium tekila

Casa Herradura osnovao je Felisijano Romo, u dolini Amatitan, u planinskom lancu Sijera Madre. Tražeći odgovarajuće mesto da napravi savršenu tekilu...
pročitaj više

Koji faktori određuju cenu viskija?

Da li ste znali da na listi 30 najprodavanijih alkoholnih pića na svetu čak 11 mesta zauzima viski? Prodaja ovog žestokog pića kontinuirano raste, a...
pročitaj više

Džordž Kluni & tekila

Džordž Kluni, poznati holivudski glumac, idejni je tvorac brenda tekile Casamigos, koja je vremenom postala sinonim za dobru tekilu. Pored slavnog glumca...
pročitaj više

Ballantines viski – zanimljivosti

Malo toga do sad nije rečeno o viskiju Ballantines. Cena njegove planetarne popularnosti tokom dugog niza godina uslovila je da već mnogo toga o njemu...
pročitaj više

Škotski viski - regije škotskog viskija

Udobno se smestite, sipajte omiljeno piće, recimo Chivas Regal ili viski Johnnie Walker (cena za oba je prihvatljiva) i uživajte jer vas danas vodimo na...
pročitaj više

“Spirits” – Trendovi koji nas očekuju

Širom sveta smo anketirali barmene koji su izjavili da njihovi kupci sve više biraju vrhunska pića i da kada je reč o potražnji za kvalitetnim...
pročitaj više

Da li više volite džin, rum ili rakiju?

Mudri ljudi kažu da nešto moraš upoznati da bi to zaista voleo, jer ako voliš nešto što ne poznaješ to bi se moglo svesti na strast, a ako nešto...
pročitaj više