| Ekskluzivna pića iz celog sveta |
| Brza i sigurna dostava |
| Besplatne pošiljke za iznose preko 4.500 rsd |
| Ne vršimo dostavu van teritorije Srbije |
| Online plaćanje platnim karticama vaše banke |
| Sertifikovan sistem upravljanja - HACCP sertifikat |
Da je jednostavno baviti se vinom, ne bi postojala čitava nauka koja ga proučava, još od odgoja i berbe grožđa, pa sve do proizvodnje, čuvanja i serviranja vina. Enologija, čiji koreni datiraju još od starih Grka, posebnu pažnju poklanja vinskom fenomenu poznatom i kao špansko vino, a kao izraziti predstavnik vina iz Španije svojom specifičnošću izdvaja se šeri vino. Cena ovih vina u online prodavnica pića priladođena je kvalitetu koji ih odlikuje.
Španija ne spada u najveće svetske proizvođače vina, ali je interesantno da upravo ova zemlja ima za sada najveću površinu vinove loze na svetu i preko 600 autohtonih sorti. Geografski položaj, klima, podneblje i zemljište uslovili su da iz mnogih regija stiže kvalitetno špansko vino, cenjeno širom sveta već nekoliko vekova.
Još u srednjem veku, sredinom 1500 – tih godina, Engleska je bila glavni uvoznik, a na trpezama njihovih kraljeva služilo se kvalitetno špansko vino.
Iz srca Andaluzije, druge po veličini španske pokrajine, koja se nalazi na samom jugu zemlje, sa drevnom istorijom i savršenim uslovima za uzgoj vinove loze, dolazi nam možda i najpoznatije špansko vino.
Čak i samo špansko zakonodavstvo formulisalo je da šeri vino, vino koje dolazi iz trougla koji čine gradovi Heres de la Frontera, Sanlucar de Barameda i El de Santa Maria. Ovaj poznati '' vinski trougao '' donosi nam najkvalitetnije šeri vino od grožđa zasađenog na alabrisi, specijalnom tipu zemljišta sa visokim sadržajem krečnjaka koje je odgovorno za izuzetan kvalitet šeri vina.
Šeri vino je likerno vino koje, iako sočno i slatko, spada u suva vina jer se šećer dodaje naknadno. Izrađuje se od naročitih sorta grožđa specifičnih za ovo područje – Palomino, koje se gaji na 95% površine regije, Pedro Ximenez i Mostacel. Grožđe se bere isključivo ručno, a berba tradicionalno počinje u prvoj sedmici septembra.
Neophodno je da šeri vino odleži, a specifičnu punoću ukusa i prepoznatljivu aromu dobija u solera sistemu proizvodnje, koji podrazumeva pretakanje vina iz bureta u bure tokom procesa fermentacije.
Šeri vino ima tri varijeteta:
Šeri vino svoju prepoznatnjivu slast dobija dodavanjem šećera iz slatkog soka osušenog zrna Pedro Ximenez sorte grožđa, a to je upravo ono što ga svrstava u slatka, pitka, desertna vina.
Davno je Plutarh rekao da je '' vino među pićima najkorisnije, među lekovima najukusnije, a od ruke najugodnije '', a pritom kao da je mislio na špansko vino.
Već smo napomenili da je tajna ovog vina u odležavanju, ali nismo rekli da vremenom postaje sve bolje i bolje. Kada, najzad, bude na vašem stolu servirajte ga kao aperitiv u čašama u obliku lale. Šeri Alfonso Oloroso, snažne arome, a svilenkastog intenzivnog ukusa orašasih plodova, servira se na sobnoj temperaturi (15 stepeni), a odlično ide uz meso divljači i crveno meso.
Šeri Nectar Pedro Ximenez, sočno, elegantno i pitko, intenzivnog i postojanog ukusa, sa aromom oraha, suvog grožđa, crne čokolade i marcipana, služite na sobnoj temperaturi uz plave sireve, poslastice sa crnom čokoladom i sladoledom od vanile, ali i samo, nakon obroka.
Sada, na korak od serviranja savršene desertne poslastice, odaberite i poručite svoje omiljeno vino. Cena na online prodavnica pića je više nego povoljna, i sa nama je Španija na korak od nas, zato je idealno vreme da uživate uz šeri vino.
