BLOG

KOJE ALKOHOLNO PIćE JE POZNATO KAO “VODA žIVOTA”?

13.05.2021.

Ukoliko pitate bilo kog vrsnog poznavaoca žestokih alkoholnih pića, verujemo da ne samo da zna odgovor na ovo pitanje, već i da je jedan od onih koji uživaju ispijajući ovo piće poreklom iz Francuske. Možda već pokušavate da pogodite o kojem piću je reč, a ako vam ne pada na pamet – olakšaćemo vam: to je francuski konjak. Cena ove “vode života” može da varira od nekoliko hiljada dinara, pa sve do oko 2 miliona dolara koliko košta najskuplji konjak na svetu Henri IV Dudognon Heritage, koji je stario u buradima više od jednog veka i pakuje se u bocu optočenu zlatom i dijamantima. Zanimljivost vezana za konjak je da se godišnje starenjem izgubi oko 3% zapremine, pojam poznat kao “the angels’ share“ odnosno deo koji za sebe uzimaju anđeli.


Da bi se određeno piće nazivalo konjakom, postoje određena pravila. Kao prvo, konjakom se naziva jedino piće čiji sastojci prolaze složenu proceduru pretvaranja tačno određenih sorti kiselog grožđa (Ugni Blanc, Folle Vlanche i Colombard) u belo vino, a zatim u “eau de vie” odnosno vodu života i sve mora da potiče isključivo iz francuske oblasti Cognac po kojoj je konjak i dobio ime. Konjak se destiluje 2 puta u bakarnim kazanima: prvi ciklus traje 8-10 sati, dok druga destilacija traje oko 12 sati, a ceo proces nosi naziv chauffes. Nakon toga, samo najbolji delovi destilata se izdvajaju i koriste u daljem procesu proizvodnje i mešanju kako bi se dobio kvalitetni konjak. Međutim, da bi ovaj napitak došao do faze flaširanja, mora odstojati najmanje dve i po godine u podrumu u hrastovim buradima, a često se tamo ostavlja da sazre i po nekoliko decenija.


Od ovog procesa će zavisiti kojoj vrsti konjaka će pripasti koja flaša, kao i njegove arome i ukus, a znajte da posle flaširanja konjak više ne menja ukus, čak ni ukoliko se otvori godinama kasnije. Iz svih ovih razloga, kada je u pitanju francuski konjak, cena je i te kako opravdana kvalitetom! Naša online prodavnica pića nudi vam neke od najekskluzivnijih vrsta, a jedan takav je i Remy Martin Louis XIII francuski konjak. Cena ovog pića prelazi 300 hiljada, a zato ćete uživati u bogatstvu različitih ukusa i intenzivnih aroma, baš kao što su nekada u konjaku uživali vladari, kraljevi i aristokratska elita. Zato i jeste kraljevsko piće!

 

konjak online prodavnica pica

 

Znate li kako se pije konjak?


Postoji mišljenje da samo oni istinski hedonisti znaju kako se pije konjak i zašto se ovo piće danas smatra najsavršenijim. Kao što postoje određena pravila prilikom proizvodnje, tako postoji i poseban način za to kako se pije konjak. Ovo je zapravo svojevrsni ritual pomoću kojeg ćete postići najbolji užitak tokom ispijanja konjaka, a evo stručnih saveta o tome kako se pije konjak.


Za početak, konjak držite na sobnoj temperaturi, a kada želite da ga konzumirate – idealno je da bude temperature oko 15°C. Sipajte piće u čaše koje nose naziv “snifters”, “balon” ili još bolje “tulipe” čaše (to su one niske i široke čaše sa stopicom), jer ćete na taj način i samim držanjem čaše rukom uticati na zagrevanje pića. Time se postiže oslobađanje svih aroma i najbolji doživljaj čarobnog ukusa ovog pića.


U ispijanju konjaka uživa se dugo, polako i odmereno tj. u vrlo malim gutljajima, najčešće nakon ručka ili večere, a ritual koji se vezuje za to kako se pije konjak je i taj da se poštuje pravilo 3C. Naime, reč je o tome da se uz konjak obavezno pre služi kafa, a nakon pića zapali cigareta. Često se služi i uz tamnu čokoladu (na francuskom: cafe, cognac, cigare, chocolate), a sve ovo zajedno predstavlja simbol luksuza i prefinjenog stila života.


Znate li kako ćete prepoznati starost i kvalitet konjaka? Obratite pažnju na to koliko dugo ostaje na zidu čaše – 5 sekundi znači da je konjak star do 8 godina, 15 sekundi zadržavanja je znak starosti oko 20 godina, dok 18 sekundi označava konjak starosti nekoliko decenija. Takođe, postoji i klasifikacija konjaka:

  • VS (very special) označava konjak sa 3 zvezdice što znači da je piće starilo minimum dve godine i oni su najpogodniji za mešanje sa drugim pićima,
  • VSOP (very superiod old pale) je konjak koji je stario minimum četiri godine, i
  • XO (extra old) tj. konjak starosti minimum 6 godina i on se najčešće pije čist i bez leda.

 

Naša online prodavnica pića nudi vam sve na tržištu dostupne, ujedno i najpopularnije vrste konjaka kao što su:

  • konjak Hennessy – cena se kreće od oko 3.900 rsd, pa na više (u zavisnosti od klase). Tako je za VSOP konjak Hennessy cena 6.720 rsd uz poklon mericu za koktele, XO konjak Hennessy – cena 22.400 rsd, dok je za Paradis Extra Rare konjak Hennessy cena 134.400 rsd;
  • konjak Courvoisier – cena za VS klasu je od oko 3.145 rsd, za VSOP konjak Courvoisier cena je oko 4.527 rsd (pakovanje je sa poklonom 2 čaše), dok je za XO konjak Courvoisier cena oko 18.287 rsd;
  • konjak Remy Martin, kao i
  • konjak Martel.

 

U Francuskoj važi pravilo da svaki pravi muškarac mora bar jednom na dan popiti čašu kvalitetnog konjaka. Ukoliko i vi želite da uživate u ovoj “vodi života” koja ima i određene benefite po vaše zdravlje, naša online prodavnica pića pružiće vam sve neophodne informacije kako biste odabrali konjak u skladu sa vašim željama i ukusom.

 

Autor teksta: Biljana Radojčić

Poslednje sa bloga

Najpoznatiji kokteli u svetu

Margarita koktel ili Plava laguna koktel, Pina kolada i mnogi drugi su mešana, mućkana ili blendirana pića, popularna širom sveta. Ispijaju se u raznim...
pročitaj više

Konjak – od čega se pravi, kako se pije i iz kojih čaša se služi?

Kao što to obično biva, neke od najboljih stvari nastanu sasvim slučajno. Jedna od njih je upravo konjak. Zbog čega je ovo piće tako posebno, od čega...
pročitaj više

Prvi maj - koje pivo je najbolje i šta se pije pored piva

Prvomajski uranak je povod za veselje kojim se obeležava i proslavlja rad i dostignuća radničke klase. Prvi maj je praznik koji se često vezuje za...
pročitaj više

Kako ofarbati jaja vinom? Učinite Uskrs 2023. posebnim

Kad prođu zimski praznici, prolećna proslava Uskrsa nam dođe kao pravo osveženje i povod za radost i slavlje. Pored radosti okupljanja pred uskršnjom...
pročitaj više

Najbolji irski viski i druga pića za Dan Svetog Patrika

Svake godine od 17. marta, svi smo Irci! Praznik Svetog Patrika koji obeležava se širom sveta, ne samo u Irskoj. Ovaj čuveni irski praznik donosi mnogo...
pročitaj više

Kako se drži čaša za vino? Ispijajte vino poput svetskih somelijera

Do sad smo vam ispričali nebrojeno priča o vinu, o vinogradima, tehnologiji proizvodnje, vrstama i kvalitetu, uvek sa istim zaključkom. Od prvog koraka...
pročitaj više

Šta pokloniti za 8. Mart?

Bliži nam se 8. mart – dan koji je poseban za mnoge pripadnice širom naše planete. I to s razlogom. Osvojena je važna stepenica u borbi za ljudska...
pročitaj više

Kako da pripremite najbolji poklon za Dan zaljubljenih

U susret nam stiže još jedan dobar povod da se nazdravi, možda čak i najbolji i najvažniji. Naravno, govorimo o prazniku ljubavi kojem se posebno...
pročitaj više

Punč ili kuvano vino? Recept za zimsko piće koje će vas ugrejati

Ako ste do sada hladne, zimske večeri grejali čašicom žestine, čašom vina ili šoljom čaja, krajnje je vreme da upoznate pravo zimsko piće koje u...
pročitaj više

Od čega se pravi vodka, sa čime se meša i koja je najskuplja? Saznajte sve tajne „infuzije iz korena“

Vodka, takozvana vatrena “vodica” i svojevrsna infuzija iz korena, i pored svih polemika, ipak je rusko nacionalno piće. Pitanje koje se postavlja...
pročitaj više

Koje piće kupiti za poklon tokom praznika?

U susret praznicima biramo i idealan novogodišnji poklon kojim ćemo dragim ljudima poželeti uspešnu predstojeću godinu. Najlepše želje i poklone...
pročitaj više

Šta piti za Novu godinu i koja su najpopularnija praznična pića?

Polako ispraćamo aktuelnu godinu i stojimo na vratima nove. Praznično spremanje je počelo u svim delovima sveta i pravimo planove za najluđu noć. Bilo...
pročitaj više