BLOG

METAXA – žESTINA ZANOSNE BOJE ćILIBARA

14.09.2022.

 

U potrazi ste za odgovarajućim alkoholnim pićem koje će probuditi sva vaša čula? Pravi izbor je grčka Metaxa. Kada su u pitanju žestoka pića, prodaja i popularnost Metaxe daleko prevazilaze zemlju u kojoj je nastala.

 

Istorija Metaxe


Metaxa (Μεταξά.) je jedinstveno grčko alkoholno piće koje je nastalo davne 1888. godine zaslugom trgovca Spyrosa Metaxe. On je, nezadovoljan alkoholnim pićima koje je probao putujući svuda po svetu, odlučio da napravi piće baš po svom ukusu. Tako nastaje metaxa koja je dobila naziv po njegovom prezimenu. Spyros je jednom prilikom našao drevni medaljon na kom se nalazio ratnik iz Salamine, te je on postao simbol metaxe, koji se i danas nalazi na etiketi boca.


Metaxa je sačinjena od mešavine konjaka, biljnih ekstrakata i različitih sorti grožđa. Dobija se dvostrukom destilacijom. Može biti stara od 3 pa čak do 80 godina, a čuva se u hrastovim buradima. Ima nekoliko vrsti ovog pića, a među najkvalitetnije se ubrajaju metaxa AEN i metaxa private reserve.


Metaxu karakterišu zanosna boja ćilibara i jedinstveni ukus uz dodatak različitih biljaka koje se dodaju na samom kraju proizvodnje. Neke od njih su anis i latice ruža, a mnogi koraci u proizvodnji i sastojci od nastanka se čuvaju kako stroga tajna.

 

Vrste metaxe


Metaxa može da dozreva i do 80 godina. Kada su u pitanju žestoka pića, prodaja metaxe sve je veća i nalazi se na listi najprodavanijih alkoholnih pića na svetu.

 


U zavisnosti od toga koliko je odležala u buradima, zavisiće i kvalitet metaxe. Oznaku kvaliteta predstavljaju zvezdice na ambalaži. Jedinstvenost je osobina koju poseduje svaka metaxa. Cena zavisi od vrste do vrste, kao i vremena starosti, tako se i proizvode:

 

  • Metaxa 3 Stars: Odležava do 3 godine u drvenim hrastovim buradima. Spada u najjeftiniju, ali i dalje veoma kvalitetnu metaxu sa jačinom od 38 procenta alkohola

 

  • Metaxa 5 Stars: Ima 40 posto alkohola. Čuva se 5 godina, a karakterišu je mirisne note biljaka i latica cveća koje joj daju jedinstvenu aromu

 

  • Metaxa 7 Stars: Ova serija se još naziva i “Amphora” zbog posebno dizajnirane boce koja podseća na grčku amforu. Stara je 7 godina i sadrži 40% alkohola. Metaxa 7 izdvaja se po bogatim notama voća, hrasta i vanile

 

  • Metaxa 12 Stars: Kao što i broj zvezdica kaže, ova metaxa se čuva u hrastovim buradima 12 godina, te je kvalitetnija i još cenjenija na tržištu od prethodnih

 

  • Metaxa private reserve: Potrebno je da odleži u hrastovim buradima 20-30 godina. Metaxa private reserve se izdvaja po ukusu u kom dominiraju hrast, med, začini i orasi. Veoma je pitka i blaga, ali sadrži 40% alkohola i spada u jaka žestoka pića. Prodaja ove vrste metaxe pretežno je bazirana samo na području Grčke

 

  • Metaxa gran fin: Izdvaja se po unikatnom pakovanju. Piće se toči u boce od porcelana ili keramike, te se smatra jednom od najelitnijih

 

  • Metaxa AEN: Kada je u pitanju ova metaxa, cena je nešto skuplja u odnosu na ostale vrste. Spada u ekskluzivno piće koje se ponekad čuva u hrastovim buradima i do 80 godina. Karakterišu je arome kafe, meda, badema i raznih začina

 

Kako se konzumira metaxa?


Ovo grčko piće veoma je popularno kako kod muškaraca, tako i među pripadnicama ženskog pola. Vreli letnji dani idealni su za ispijanje metaxe, ali uživanje i opuštanje uz nju je zagarantovano i tokom bilo doba godine. Bez obzira na priliku, mnogima je prvi izbor upravo metaxa. Cena ovog pića veoma je pristupačna, iako ga karakteriše ogroman kvalitet.


Metaxu možete da pijete čistu, sa ledom ili bez njega. Ako želite da je razblažite, odlične su razne kombinacije ovog pića uz sladoled, čaj, tonik, sok. Metaxa je neizostavni sastojak i u mnogim koktelima.


Igrajte se sa ukusima i kombinacijama. Uživajte i istražujte. Sigurno ćete pronaći vaš omiljeni način konzumacije metaxe. Jedno je sigurno, kako god da je pijete, ona će vas definitivno osvojiti već nakon prvog gutljaja, pružajući jedinstveni osećaj za nepce i sva čula koji se ne zaboravlja.

Poslednje sa bloga

Najbolji irski viski i druga pića za Dan Svetog Patrika

Svake godine od 17. marta, svi smo Irci! Praznik Svetog Patrika koji obeležava se širom sveta, ne samo u Irskoj. Ovaj čuveni irski praznik donosi mnogo...
pročitaj više

Kako se drži čaša za vino? Ispijajte vino poput svetskih somelijera

Do sad smo vam ispričali nebrojeno priča o vinu, o vinogradima, tehnologiji proizvodnje, vrstama i kvalitetu, uvek sa istim zaključkom. Od prvog koraka...
pročitaj više

Šta pokloniti za 8. Mart?

Bliži nam se 8. mart – dan koji je poseban za mnoge pripadnice širom naše planete. I to s razlogom. Osvojena je važna stepenica u borbi za ljudska...
pročitaj više

Kako da pripremite najbolji poklon za Dan zaljubljenih

U susret nam stiže još jedan dobar povod da se nazdravi, možda čak i najbolji i najvažniji. Naravno, govorimo o prazniku ljubavi kojem se posebno...
pročitaj više

Punč ili kuvano vino? Recept za zimsko piće koje će vas ugrejati

Ako ste do sada hladne, zimske večeri grejali čašicom žestine, čašom vina ili šoljom čaja, krajnje je vreme da upoznate pravo zimsko piće koje u...
pročitaj više

Od čega se pravi vodka, sa čime se meša i koja je najskuplja? Saznajte sve tajne „infuzije iz korena“

Vodka, takozvana vatrena “vodica” i svojevrsna infuzija iz korena, i pored svih polemika, ipak je rusko nacionalno piće. Pitanje koje se postavlja...
pročitaj više

Koje piće kupiti za poklon tokom praznika?

U susret praznicima biramo i idealan novogodišnji poklon kojim ćemo dragim ljudima poželeti uspešnu predstojeću godinu. Najlepše želje i poklone...
pročitaj više

Šta piti za Novu godinu i koja su najpopularnija praznična pića?

Polako ispraćamo aktuelnu godinu i stojimo na vratima nove. Praznično spremanje je počelo u svim delovima sveta i pravimo planove za najluđu noć. Bilo...
pročitaj više

Aperol liker- narandžasti italijanski miljenik

Aperol nije običan liker. U pitanju je italijanski aperitiv koji je visoko pozicioniran među najtraženijim pićima, pogotovo prilikom izlazaka, proslava...
pročitaj više

Moet šampanjac i druga penušava vina - muzika i luksuz za sva čula

Period slavlja je pred nama. Raskošne trpeze, dekoracija, slavska i praznična raspoloženja čine svaki dan pozne jeseni i rane zime veličanstvenim i...
pročitaj više

Žestoka pića za svačiji ukus

Kada spomenemo žestoka pića, često se setimo čuvenih replika iz filmova. Mnogo je priča vezanih za žestinu raznovrsnih ukusa i mirisa. Verovatno su...
pročitaj više

Ponos naših krajeva - najbolje srpske rakije

Uz nju se veselimo i plačemo. Lečimo rane. Ponosni je predstavnik srpske tradicije i nacionalnog identiteta. Bilo da je leto ili zima većina je rado...
pročitaj više