KAKO OFARBATI JAJA VINOM? UčINITE USKRS 2023. POSEBNIM

Kad prođu zimski praznici, prolećna proslava Uskrsa nam dođe kao pravo osveženje i povod za radost i slavlje. Pored radosti okupljanja pred uskršnjom trpezom, posebnu čar ima tradicionalno farbanje jaja i inspirativne tehnike farbanja za kojima tragamo svake godine. 

U nastavku teksta vam otkrivamo kako ofarbati jaja vinom i kako da, ovim tečnim blaženstvom dobijete prava mala umetnička dela kojima ćete obeležiti Uskrs 2023. godine.

Farbanje jaja za Uskrs u vinu – farbanja jaja na prirodan način

Ova tehnika farbanja jaja nije novitet. Od davnina su u manastirima monasi praktikovali farbanje jaja u crnom vinu i izbeljivanje jaja u belom vinu. Čak iako želite da dodate boju koja se uobičajeno koristi za jaja, umesto u vodi kao što ste to činili do sad, skuvajte jaja u vinu i primetićete ogromnu razliku. Osim što ćete dobiti jedinstvenu boju koja podseća na modrinu grožđa, vaša uskršnja jaja dobiće čvrstinu i potpuno prirodnu uskršnju farbu i dekoraciju.

Recept za farbanje jaja u vinu

Za ovu tehniku farbanja biće vam potrebno:

• Flaša crvenog ili belog vina (koristite kvalitetno crveno vino intenzivne boje)
• Jaja, onoliko koliko želite da ofarbate
• Malo sirćeta
• Šećer ili so

Postupak farbanja jaja u vinu:

Ukoliko planirate da izbelite jaja ili da im dodate boju ali da ona bude intenzivnija nego inače, koristite belo vino. U šerpu sipajte belo vino, dodajte jaja i prelijte ih jestivom bojom, dodajte kašiku sirćeta, kašiku šećera ili soli.

Na tihoj vatri kuvajte jaja oko pola sata bez poklopca, a potom ih poklopite i ostavite da prenoće u vinu. Sutradan ih izvadite, osušite na papirnoj maramici i premažite pamučnom maramicom natopljenom suncokretovim uljem.

Isti postupak praktikujete i ukoliko želite purpurna jaja skuvana u crvenom vinu. I u ovaj rastvor možete dodati boju radi intenziviranja boje, mada će svakako vaša jaja biti ofarbana do savršenstva.

Tehnike za farbanje jaja u vinu

So ili šećer u rastvor sa vinom dodajte u zavisnosti od efekta koji želite da postignete. Ukoliko želite da vaša uskršnja jaja budu nepobediva i da ne pucaju tokom kuvanja, onda dodajte kašiku soli, a ukoliko želite jedinstveni kristalni sjaj na jajima, dodajte kašiku šećera. Posle hlađenja vina, na jajima će se kristalizovati sitna zrna šećera i izgledaće poput zvezdanih iskrica.

Pored ove jednostavne tehnike u kojoj vodu menjate vinom, možete probati i sledeće:

• Skuvajte jaja u vinu i dodajte šljokice i šećer, kašiku sirćeta i boju za kolače. Dobićete još svetlucavija, purpurna jaja koja će oduševiti vaše ukućane.
• Skuvajte jaja u crnom vinu i sutra novim, nekorišćenim sunđerom blago izgrebite i skinite deo farbe. Nemojte ih bristati uljem jer treba da budu mat i da imaju pomalo rustičan izgled. Vaša jaja će izgledati čarobno, kao iz galaksije.
• Nakon što sutra dan izvadite jaja iz vina, dodajte im nalepnice sa imenima ili zanimljivim motivima. Ova tehnika će posebno obradovati najmlađe.
• Pre kuvanja jaja, zavežite ih u delić džaka u kojem se prodaju crvene paprike za ajvar. Ova neverovatna tehnika ostaviće neofarbanu mrežu, dok će ostatak jajeta biti predivne ljubičaste boje.
• Takođe pre kuvanja možete istopiti vosak i perom napisati imena vaših ukućana ili nacrtati cvetne motive, ptice i slično. Tamo gde bude voska, neće biti boje, a vaša jaja dobiće elegantnu, divnu šaru i biće jasno da ste se za ovaj Uskrs posebno potrudili.

Ukoliko prethodnih godina niste, ovog Uskrsa obavezno probajte jaja farbana u vinu i uživaćete u prirodnom sprektru boja koji će oduševiti i umetnike u farbanju jaja.

Uz ovako interesatno ofarbana jaja, uskršnju trpezu obogatite omiljenim jelima vaših ukućana i dodajte piće po izboru.

Za vaše uskršnje zdravice u krugu porodice i prijatelja, Calix je u svom bogatom asortimanu pripremio brojna alkoholna i bezalkoholna pića vrhunskog kvaliteta,. Srećan Uskrs.