BLOG

INTERNACIONALNI DAN RUMA 16.08.2021. - 10 STVARI KOJE NISTE ZNALI O RUMU

16.08.2021.

1. Reč rum po nekim saznanjima potiče od engleske reči „rumbullion“ što znači "previranje".

 

2. Rum se uglavnom proizvodi u Centralnoj Americi, na Karibima i u Južnoj Americi. Predstavlja tipičan začinski ukus uparen sa južnoameričkim štihom.

 

 

3. Zbog stalno visokih temperatura u ovim zemljama, poput Venecuele, u kojoj se proizvodi rum Pampero, rum sazreva oko tri puta brže od škota ili konjaka u Škotskoj. Zbog toga sedmogodišnji rum ima ista svojstva kao i viski od 21 godine.

 

4. Za dobar ukus je potrebno vreme: rum sazreva u hrastovim buradima 18 meseci, slično viskiju.

 

5. Rum se pravi od melase u sirovom šećeru, a ne od soka od šećerne trske, kako mnogi misle. Melasa je čvrst, tamnosmeđi šećerni sirup.

 

6. Međutim, mali deo proizvodnje ruma dobija se od sveže ceđenog soka od šećerne trske. Naziv za ovu vrstu ruma potiče od francuskih prekomorskih teritorija kao što su Mauricijus, Gvatemala ili Trinidad i naziva se Rhum Agricole.

 

7. Rum uvek ima minimalni sadržaj alkohola od 37,5 odsto.

 

8. Sazrevanje u drvenim buradima ne samo da rumu daje zlatnu boju, već ga čini i glatkijim i mekšim ukusom. Osim toga, mogu se osetiti razne arome, od pečene vanile do začina i kafe. Rum se mora čuvati u hrastovim buradima najmanje 3 godine da bi se nazvao „stari rum“.

 

9. Beli rum se skladišti u čeličnim buradima ili se, kao i Pampero Blanco, nakon sazrevanja u drvenim buradima filtrira ugljem. Snažne drvene note se uklanjaju i dobija svež i voćni ukus.

 

10. Tamni rum je aromatičniji i ima slađi ukus od belog ruma.

Poslednje sa bloga

Najpopularniji recepti sa Oktobarfesta

Kad kažemo Minhen i Bavarska, odmah pomislimo na fudbal, automobile, pivo i kobasice. Međutim, svim pivopijama dobro je poznato šta se dešava u ovom ...
pročitaj više

Zemlje u kojima je viski najpopularnije piće

Postoji dosta zanimljivosti o viskiju koje možda niste znali, ali šta mislite - koje zemlje konzumiraju najveću količinu viskija po stanovniku?...
pročitaj više

Dolče Vita paketi – za ljubitelje brendija, likera i vermuta

Spremili smo vam razne kombinacije likera, vermuta i brendija. To je zato što želimo da imate jedno slatko piće za društvo, piće koje je odlično za ...
pročitaj više

Liker, vermut ili brendi - Koji je tvoj stil?

Izbor pića može da otkrije mnogo toga o nama. Od toga u čemu uživamo, do toga kako konzumiramo naše omiljeno piće , te nam se čini da se naša ...
pročitaj više

Koji je najbolji viski za poklon?

Da se razumemo odmah na početku: niti ima lošeg viskija, niti bilo koje vrste viskija mogu biti loš poklon. Vekovna tradicija proizvodnje, pozitivni ...
pročitaj više

Šta se događa u našem telu kada pijemo viski svake večeri?

Viski, kao vrsta destilovanog alkoholnog pića od fermentisanih žitarica (ječam, kukuruz, raž, pšenica ili kombinacija), u pisanim spisima prvi put se ...
pročitaj više

DOLČE VITA U PAKETU! – Kupi 3, dobijaš 1 GRATIS!

DOLČE VITA U PAKETU! – Kupi 3, dobijaš 1 GRATIS!
pročitaj više

Šta je vermut i kako se pije?

Mada je dugi niz godina širom veta omiljeni aperitiv, veliki broj ljudi, čak i amih konzumenata ne zna avim pouzdano šta je vermut. Ukoliko odvojite ...
pročitaj više

Šeri (Cherry) - Špansko vino kao desertna poslastica

Da je jednostavno baviti se vinom, ne bi postojala čitava nauka koja ga proučava, još od odgoja i berbe grožđa, pa sve do proizvodnje, čuvanja i ...
pročitaj više

Koje alkoholno piće je poznato kao “voda života”?

Naša online prodavnica pića nudi vam sve na tržištu dostupne, ujedno i najpopularnije vrste aka kao što su ak Hennessy, ak Courvoisier, ...
pročitaj više

Votka – šta sve treba da znate pre nego što je probate?

Votka – alkoholno piće koje svi vrlo dobro znamo. Ili ipak ne?! Gotovo da nema osobe kojoj prvo iskustvo (ili među prvima) sa alkoholnim napicima nije ...
pročitaj više

Paulaner pivo bez alkohola

Sasvim običnom čoveku savremenog sveta besogovorno je nametnut brz ritam života. I kao da to nije dovoljno – jedina konstanta je ubrzanje. Dan nam se ...
pročitaj više

Gde se nalazimo, mapa?

Pišite nam ukoliko imate pitanje ili sugestije
KONTAKTIRAJTE NAS