BLOG

INTERNACIONALNI DAN RUMA 16.08.2021. - 10 STVARI KOJE NISTE ZNALI O RUMU

16.08.2021.

1. Reč rum po nekim saznanjima potiče od engleske reči „rumbullion“ što znači "previranje".

 

2. Rum se uglavnom proizvodi u Centralnoj Americi, na Karibima i u Južnoj Americi. Predstavlja tipičan začinski ukus uparen sa južnoameričkim štihom.

 

 

3. Zbog stalno visokih temperatura u ovim zemljama, poput Venecuele, u kojoj se proizvodi rum Pampero, rum sazreva oko tri puta brže od škota ili konjaka u Škotskoj. Zbog toga sedmogodišnji rum ima ista svojstva kao i viski od 21 godine.

 

4. Za dobar ukus je potrebno vreme: rum sazreva u hrastovim buradima 18 meseci, slično viskiju.

 

5. Rum se pravi od melase u sirovom šećeru, a ne od soka od šećerne trske, kako mnogi misle. Melasa je čvrst, tamnosmeđi šećerni sirup.

 

6. Međutim, mali deo proizvodnje ruma dobija se od sveže ceđenog soka od šećerne trske. Naziv za ovu vrstu ruma potiče od francuskih prekomorskih teritorija kao što su Mauricijus, Gvatemala ili Trinidad i naziva se Rhum Agricole.

 

7. Rum uvek ima minimalni sadržaj alkohola od 37,5 odsto.

 

8. Sazrevanje u drvenim buradima ne samo da rumu daje zlatnu boju, već ga čini i glatkijim i mekšim ukusom. Osim toga, mogu se osetiti razne arome, od pečene vanile do začina i kafe. Rum se mora čuvati u hrastovim buradima najmanje 3 godine da bi se nazvao „stari rum“.

 

9. Beli rum se skladišti u čeličnim buradima ili se, kao i Pampero Blanco, nakon sazrevanja u drvenim buradima filtrira ugljem. Snažne drvene note se uklanjaju i dobija svež i voćni ukus.

 

10. Tamni rum je aromatičniji i ima slađi ukus od belog ruma.

Poslednje sa bloga

Najpoznatiji kokteli u svetu

Margarita koktel ili Plava laguna koktel, Pina kolada i mnogi drugi su mešana, mućkana ili blendirana pića, popularna širom sveta. Ispijaju se u raznim...
pročitaj više

Konjak – od čega se pravi, kako se pije i iz kojih čaša se služi?

Kao što to obično biva, neke od najboljih stvari nastanu sasvim slučajno. Jedna od njih je upravo konjak. Zbog čega je ovo piće tako posebno, od čega...
pročitaj više

Prvi maj - koje pivo je najbolje i šta se pije pored piva

Prvomajski uranak je povod za veselje kojim se obeležava i proslavlja rad i dostignuća radničke klase. Prvi maj je praznik koji se često vezuje za...
pročitaj više

Kako ofarbati jaja vinom? Učinite Uskrs 2023. posebnim

Kad prođu zimski praznici, prolećna proslava Uskrsa nam dođe kao pravo osveženje i povod za radost i slavlje. Pored radosti okupljanja pred uskršnjom...
pročitaj više

Najbolji irski viski i druga pića za Dan Svetog Patrika

Svake godine od 17. marta, svi smo Irci! Praznik Svetog Patrika koji obeležava se širom sveta, ne samo u Irskoj. Ovaj čuveni irski praznik donosi mnogo...
pročitaj više

Kako se drži čaša za vino? Ispijajte vino poput svetskih somelijera

Do sad smo vam ispričali nebrojeno priča o vinu, o vinogradima, tehnologiji proizvodnje, vrstama i kvalitetu, uvek sa istim zaključkom. Od prvog koraka...
pročitaj više

Šta pokloniti za 8. Mart?

Bliži nam se 8. mart – dan koji je poseban za mnoge pripadnice širom naše planete. I to s razlogom. Osvojena je važna stepenica u borbi za ljudska...
pročitaj više

Kako da pripremite najbolji poklon za Dan zaljubljenih

U susret nam stiže još jedan dobar povod da se nazdravi, možda čak i najbolji i najvažniji. Naravno, govorimo o prazniku ljubavi kojem se posebno...
pročitaj više

Punč ili kuvano vino? Recept za zimsko piće koje će vas ugrejati

Ako ste do sada hladne, zimske večeri grejali čašicom žestine, čašom vina ili šoljom čaja, krajnje je vreme da upoznate pravo zimsko piće koje u...
pročitaj više

Od čega se pravi vodka, sa čime se meša i koja je najskuplja? Saznajte sve tajne „infuzije iz korena“

Vodka, takozvana vatrena “vodica” i svojevrsna infuzija iz korena, i pored svih polemika, ipak je rusko nacionalno piće. Pitanje koje se postavlja...
pročitaj više

Koje piće kupiti za poklon tokom praznika?

U susret praznicima biramo i idealan novogodišnji poklon kojim ćemo dragim ljudima poželeti uspešnu predstojeću godinu. Najlepše želje i poklone...
pročitaj više

Šta piti za Novu godinu i koja su najpopularnija praznična pića?

Polako ispraćamo aktuelnu godinu i stojimo na vratima nove. Praznično spremanje je počelo u svim delovima sveta i pravimo planove za najluđu noć. Bilo...
pročitaj više