BLOG

PREDSTAVLJAMO VAM – VISKI IZ KANADE

10.09.2020.

Već nekoliko godina, pored dominantnog američkog tržišta viskija, u susednoj Kanadi razvija se i tržište međunarodno vrednog viskija. U poređenju sa američkim kolegom, kanadski viski ni na koji način nije inferioran od ovog, već naprotiv.

 

kanadski viski

 

Posebna lakoća bića


Karakter kanadskog viskija odlikuje se posebnom aromatičnom lakoćom.

U poređenju sa drugim zemljama gde se viski proizvodi, u Kanadi uglavnom nema regionalnih razlika u pogledu arome viskija. Neki kanadski viskiji imaju veoma jake aromatične razlike, ali se te razlike ne mogu pripisati tipičnim karakteristikama regiona.

Ako pažljivije pogledate topografiju zemlje, odmah ćete primetiti da kristalno čistu vodu možete pronaći svuda u Kanadi. Uz to, uzgoj žita je važan ekonomski faktor ove zemlje. Ako kombinujete ova dva činioca, dobijate najbolje uslove za uspešnu proizvodnju viskija.

 

Kratka istorija kanadskog viskija


Istorijski razvoj kanadskog viskija samo se malo razlikuje od istorije viskija u Sjedinjenim Američkim Državama.

Krajem 18. veka, škotski i irski imigranti došli su u Kanadu preko Sjedinjenih Američkih Država. Smestili su se oko velikih jezera Ontario i Kvebek. Uz pomoć znanja koja su stekli u svom bivšem domu, na novom mestu sagradili su prve destilerije viskija. Jezera su pružala kristalno čistu vodu i doseljenici su počeli da gaje useve u velikim količinama. Pod ovakvim, idealnim uslovima počela je da se uspostavlja nacionalna proizvodnja viskija.

Ubrzo kasnije u Kanadi je bilo oko 200 različitih destilerija viskija.

 

Pomoć u snabdevanju


Najupečatljivija razlika u istoriji američkog viskija svakako je uloga Kanade tokom prohibicije. Opšta zabrana alkohola sprovedena je samo u SAD. Kanađani su odbili da donesu takav zakon. Stoga u Kanadi trgovina viskijem nije bila zabranjena zakonom.

Mnogi kanadski dileri viskija su ovo videli kao dobar posao i počeli su ilegalno da uvoze viski u Sjedinjene Države. Mnogi su krijumčarili viski ili su na granici snabdevali američke krijumčare.

Sa ove tačke gledišta, Kanada je ekonomski profitirala od prohibicije u Sjedinjenim Američkim Državama.

Po završetku Prohibicije 1933. godine, kanadski brendovi viskija već su se snažno pozicionirali na američkom tržištu viskija i tamo su mogli dalje proširiti svoju tržišnu moć. I danas se u SAD-u pije više kanadskog viskija nego viskija iz Tenesija ili burbona.

Kanada je danas treći najveći proizvođač viskija na svetu sa 200 miliona boca proizvedenih svake godine.

 

Kanadski viski i njegove karakteristike


Čak i ako kanadski viski nema regionalnih razlika, veoma se razlikuje od viskija iz drugih zemalja gde se proizvodi.

Neki bi mogli reći da je sličan viskiju ili burbonu, ali istina je da se kanadski viski sam po sebi može smatrati teškim viskijem sa posebnim svojstvima.

Kanadski viski takođe mora odgovarati zakonskoj definiciji da bi se zvao kanadski viski. Dakle, mora se destilirati i flaširati u Kanadi. S druge strane, ne postoje zakonski zahtevi za vrstu žita koje se koristi u procesu proizvodnje.

Kukuruz i raž se obično koriste za proizvodnju. Pored toga, viski se mora čuvati u drvenim bačvama maksimalnog kapaciteta 700 litara. Nema ograničenja vezano za vrstu buradi koja se koristi kako bi viski odležavao.

Kanadski viski odlikuje se posebnom lakoćom ukusa. Stoga je popularan i u toplim letnjim danima ili kao aperitiv. Može u sebi sadržati voćne i cvetne arome.

Poslednje sa bloga

Japanski viski Matsui

Japan je svetski poznata destinacija, kako po fenomenalnom kulinarskom stvaralaštvu, tako i po sjajnim pićima, posebno viskiju, koji je putem Oniline ...
pročitaj više

Glavne razlike između vrsta viskija: Scotch i Bourbon

Scotch i Bourbon na prvi pogled mogu izgledati isto, ali u čemu je razlika? Oba viskija su uglavnom tamnije boje, sadrže neke iste sastojke i oba ...
pročitaj više

Da li je Whiskey ili Whisky?

Da li ste se ikada susreli sa dva različita pisanja viskija -Whiskey ili Whisky? Da li zte koja je razlika? Ovde možete sazti zašto razlikujemo dva ...
pročitaj više

Koje sve vrste viskija postoje?

Viski je svetski popularno piće. Svi znaju kako se pije viski, ali ne zna svako da razlikuje viski, vrste kada su u pitanju. Šta više, kultura poznavanja ...
pročitaj više

Istorija viskija - od nastanka do danas

Danas svi znaju kako se pije viski. Online prodaja pica je pomogla tome, pogotovo popularizaciji koju je doživeo viski. Cena je zato postala pristupačna i ...
pročitaj više

Kako se servira i pije viski?

Viski je mnogo više nego piće koje se pije uz Redbull, i postoji mnogo načina kako se pije viski. Ono ima svoju legendu, svoj istorijat pravljenja, kao i ...
pročitaj više

Šta su bio-organska pića i zašto su dobar izbor?

Zdravlje je najvažnije. Održavati ga moramo svakodnevno. Ulagati u svoje zdravlje i zdravlje svoje dece znači ulagati u budućnost. Upravo zbog toga ...
pročitaj više

Upoznajte Tonka-Gin

Novo u Calix ponudi - Tonka-Gin. Saznajte šta je, od čega se pravi i otkrijte nova pića odnosno koktele koje možete praviti sa ovim neobičnim napitkom....
pročitaj više

Novi izgled Go g – sokova

GO g je redizajnirao izgled flaše koji omogućava lakše prepoznavanje vrste voća i razlikovanje ambalaže po boji poklopca!
pročitaj više

Istorija kraft piva

Craft ili kraft pivo ima dugačku tradiciju i istoriju. Ono zapravo predstavlja zanatsko pivo, povezuje se sa nezavisnim pivarama, malim količinama ...
pročitaj više

Dezinfekciona sredstva i zaštitna oprema

Na jednom mestu nudimo Vam najkvalitetnije proizvodi za dezinfekciju, zaštitu i dekontaminaciju koje proizvodi firma Advanced Health Solutions – AHS.
pročitaj više

Viski – sve što ste želeli da znate

Kategorju žestokh alkoholnh pća ne možemo zamslt bez njegovog vsočanstva vskja. Popularan među razlčtm uzrastma, a opet označava stl, ...
pročitaj više
Pronađite nas na mapi