BLOG

SVE šTO STE žELELI DA ZNATE O RUMU

15.04.2019.

Za razliku od konjaka, burbona, skoča i tekile, nema univerzalnih pravila za destilaciju i proizvodnju ruma. Ovo su divne vesti za one koji rum piju avanture radi jer mogu da uživaju u neograničenoj kreativnosti proizvođača i otkrivanju od cega se pravi rum koji upravo ispijaju.


Rum je pravo piće za pijuckanje na plaži, pod suncobranom ili velikim slamnatim šeširom. Iako se pravi svugde, istorijski gledano rum je tropski proizvod pun topline, začina i slatkoće kontroverzne šećerne trske.


I pored reputacije omiljenog letnjeg pića, rum zaslužuje mesto na vašoj barskoj polici i u toku zime. Bogat raznovrsnim aromama, od voćnih do karamela i cimeta, rum može da nas osveži, ali i zagreje, bilo da se pije sam ili su u pitanju kokteli od ruma.

 

rum prodaja pića

 

Od cega se pravi rum


Rum se pravi od soka šećerne trske i/ili melase, koji se fermentišu i onda destiluju. Destilacija se obavlja u manjim bakrenim kotlovima ili u velikim (nalik silosima) ako se radi o industrijskoj proizvodnji ruma.


U zavisnosti od cega se pravi rum i kako sazreva, on nam dolazi u različitim bojama i ukusima, pa su tako neke od osnovnih vrsta ruma sledeće:

 

Rum se deli i na rum koji se pije sam i onaj za koktele.

 

Rum se proizvodi svugde u svetu, ali neki od najpoznatijih brendova dolaze sa Kariba, kao npr. iz Portorika (Bacardi), Jamajke (Appleton’s), St. Lucia-e (Chairman’s Reserve), Bermuda (Gosling’s), Barbadosa (Mount Gay), Nikaragve (Flor de Caña), Dominikanske Republike (Brugal), Gvatemale (Zacapa), i St. Croix-a (Cruzan).

 

Kokteli od ruma


Kokteli od ruma ne bi bili tako popularni da on ne dočarava ukus Kariba. Popularnost mu raste još od začetaka Tiki barova tidesetih godina proslog veka. Možete li zamisliti mornare ili gusare koji ne piju rum? Možda su pili i jača pića, ali i žudeli za kvalitetnim rumom još od prvih destilerija u sedamnaestom veku.


Eksperimentisanje koktelima ne pokazuje znake usporavanja, a rum je konstantni sastojak mnogih: Mai Tai, Mojito, Dark ’n Stormy, Pina colada (recept postoji za različite varijacije), Zombie, Daiquiri, Long Island ice tea…Postoje desetine klasičnih koktela sa rumom, bezbroj drugih manje poznatih kao i uvek novih. Premium rum je odličan za kratke koktele. Neke druge vrste ruma su nezaiobilazan sastojak punča. Tamni rum se divno slaže sa toplim koktelima (Hot Toddies, Hot Buttered Rum, Caribbean coffee), pristaje uz limunadu sa ledom ili formira uobičajenu kombinaciju sa koka-kolom.



Pina colada – recept na portorikanski način


Pina colada je nacionalno piće Portorika. Dan pina colade se, u ovoj tropskoj zemlji, proslavlja 10. jula svake godine. Iako postoje razne varijacije ovog čuvenog koktela, mi vam predstavljamo koktel Pina colada – recept na portorikanski način:

  • 60 ml zlatnog ruma
  • 90 ml sveže ceđenog soka od ananasa
  • 20 ml krema od kokosa
  • 15 ml sveže ceđenog soka od limete.

 

Servirati u smrznutoj čaši od ananasa, pomešati sa mrvljenim ledom, dodati papirne slamčice i ukrasiti suncobrančićima i maraskino trešnjom.

 

Internet prodaja ruma


Mi, u Calix-u, volimo kvalitetan rum i mislimo da vi zaslužujete samo najbolje. Zato se možemo pohvaliti raznovrsnim izborom ovog neverovatnog pića. Internet prodaja ruma je jedna od naših specijalnosti. Slobodno nas kontaktirajte ako želite preporuku ili savet oko izbora.
 

Poslednje sa bloga

5 saveta – kako se pije rum?

Prava čaša i prava temperatura su samo početak. Predstavljamo vam 5 najvažnijih praktičnih saveta za savršen užitak u ovom svetski poznatom i ...
pročitaj više

Rum - kvalitetno piće za sva vremena

Naša online prodavnica pića za vas nudi raznovrsnu ponudu alkoholnih i bezalkoholnih pića svih vrsta. Ovoga puta vas upoznajemo i pričamo vam priču o ...
pročitaj više

Barska oprema u našoj ponudi

Mi mo kompanija koja e bavi uvozom i prodajom vrhunkih brednova pića iz celog veta. Zbog naše želje da ponudu pića na našem tržištu podignemo na ...
pročitaj više

Fantastični recepti sa vinom

Vina su oduvek imala veliki značaj i upotrebu u kulinarstvu. Bilo da služe kao začin, dodatak sosevima, marinadama ili slično, i belo i crno vino se ...
pročitaj više

Naša selekcija najboljih vina

U vinu je istina, in vino veritas rekoše davno stari latini. A mi kažemo da je u vinu ne samo istina nego i život, radost i uživanje. Vino je drevno ...
pročitaj više

Zlato i bronza za Vinokratiju

Na svetskom takmičenju u Beču, vinarija Vinokratija dobila je 2 medalje - Mangup zlatnu medalju, a Zeecer bronzanu medalju.
pročitaj više

Najbolji kokteli za svaku priliku

Najbolji kokteli su svojevrsna umetnost i najbolji dokaz ljudske kreativnosti kada su u pitanju alkoholna pića i prirodni sokovi. Svaki barmen, ali i ...
pročitaj više

Najbolja italijanska vina

Italijani ne samo da vole da konzumiranju nego uživaju i u proizvodnji ovog pića. Italija je druga država na svetu po vinskoj proizvodnji.
pročitaj više

Saznajte po nešto o svom omiljenom napitku - pivu

Pivo je jedan izuzetno star napitak, prvi pisani tragovi su pronađeni čak iz doba Sumera iz perioda 4000 godina p.n.e., nakon toga put piva vodi do ...
pročitaj više

Oktobarfest - meka svih pivopija

Krajem septembra i prvih dana oktobra u Minehnu svakodnevica pada u drugi plan, a grad je pun gostiju iz čitavog sveta. Svi se sjate na Theresienwiese ...
pročitaj više

Kokteli sa Sloe džinom: Sloe Gin Fizz

Saznajte kako da napravite fantastičan koktel Sloe Gin Fizz i napravite sebi i društvu pravi ugođaj! Predstavljamo vam recept za koktel Sloe Gin Fizz.
pročitaj više

Novi član Calix asortimana - Sloe liker-džin

Otkrivamo vam šta sadrži ovaj još uvek nepoznati crveni napitak, kakvog je ukusa i kako ga savršeno pripremiti.
pročitaj više
Pronađite nas na mapi