Destilerija Glengoyne, koja potiče od galskog "Glen Guin" (dolina divljih gusaka), nalazi se na jugu Škotske i u početku je ilegalno proizvodila viski. Postoji više od 200 godina a od 1833. legalno je poizvodila viski pod imenom Burnfoot of Dumgoine. Ime Glengoine uvedeno je tek od 1905. godine. Za Glengoyne 18 godina koriste se 35% šeri bačvi od evropskog hrasta i 15% šeri bačvi od američkog hrasta. Preostalih 50% viskija dolazi iz ručno odaranih bačvi od hrasta, koje nisu precizno definisane. Iskustvo je pokazalo da bačve sa prvim punjenjem mogu snažnije staviti pečat na viski i presudnije uticati na njegov ukus i kvalitet. Efekat koji se ponekad upoređuje sa vrećicom čaja, koja daje slabiji ukus što ga češće koristite. Kad se tome doda i znanje glavnog destilera, znajte da je krajnje vreme da okusite Glengoyne 18 godina!
 |
Stil: |
Single Malt Whisky |
 |
Izgled: |
Blago crvenkaste braun boje |
 |
Miris: |
Zrele note šerija, pčelinjeg voska i suvog voća. Viski je začinjen, težak prilično glomazan. Dalje prepoznajemo čaj od crvenog voća i prirodno mutni sok od jabuke, ali i note hrskavog raženog hleba, tamne čokolade i kakaoa |
 |
Ukus: |
Ukus je jak, intenzivan i odlikuju se izrazito začinjenim notama šerija. Osete se zrele jabuke i kruške, džem od pomorandže i koru grejpa. |
 |
Tip bureta: |
Koristi se 35% šeri bačvi od evropskog hrasta i 15% šeri bačvi od američkog hrasta. Preostalih 50% viskija dolazi iz ručno odaranih buradi od hrasta |
|
|
Način serviranja: |
Idealan je u čistoj varijanti! |
