Novi vodeći proizvod destilerije Shed zove se Drumshanbo Single Pot Still! Nakon neverovatnog uspeha Drumshanbo Gunpovder Gin-a (koji takođe imamo u ponudi u Calix asortimanu), vraćamo se korenima irskih viskija: Single Pot Still Irish Whiskey. Single Pot Still ima isto značenje kao Single Malt viski, po tome što dolazi iz jedne destilerije, proizvodi se u kazanu i sa ječmom. Razlika je u tome što se Single Malt proizvodi od 100% sladnog ječma, dok se Single Pot Still viski proizvodi i od sladnog i od neslađenog (zelenog) ječma. Svaki Singl Pot Still viski distilovan je takođe trostruko, iako ne postoji uslov da budu proizvedeni na ovaj način. Ovakva upotreba zelenog ječma daje viskiju pikantniji ukus i gušću teksturu.) „Dobro izbalansiran viski koji bezbrižno pleše između slatkih i začinskih aroma i širi bogat i okrugao osećaj u ustima koji se nežno zadržava na jeziku.“ Na ovaj način glavni destiler Brajan Taft opisuje svoju najnoviju kreaciju.
 |
Stil: |
Single Malt Whiskey |
 |
Izgled: |
Svetlo zlatne boje |
 |
Miris: |
Pečeni orasi, vanila, med i karamela, u pratnji slatkog suvog voća |
 |
Ukus: |
Zimski začini, crvena ribizla i kokos stapaju se u note tamne čokolade, badema i hrasta, divno punog i kremastog ukusa |
 |
Tip bureta: |
Uglavnom sazreva u burbon bačvama od iz Kentakija, dok jedna manja količina sazreva u Oloroso šeri buradima |
|
|
Način serviranja: |
Prava vrednost viskija se se oseti kada ga pijete ”čist” bez dodataka. |
