Blue Moon je pšenično pivo belgijskog stila , prvi put proizvedeno 1995. godine u Denveru, Colorado. Iako američkog porekla, Blue Moon je inspirisan tradicionalnim belgijskim stilom kuvanja, poznatim po upotrebi pšenice, začina i citrusa u procesu proizvodnje.
Ono što Blue Moon čini prepoznatljivim jeste njegov osvežavajući i lagan karakter, uz note narandžine kore, korijandera i suptilne slatkoće koje dolaze iz mešavine svetlog ječmenog i belog pšeničnog slada. Pivo je nefiltrirano, pa ima karakterističan zamućen izgled i meku, kremastu penu. Ukus je dobro izbalansiran – blago slatkasto, citrusno, sa blagim začinskim tonovima, što ga čini izuzetno pitkim i prijatnim za širok spektar pivopija, čak i onih koji inače nisu ljubitelji pšeničnih piva.
Tradicionalno se služi u visokim čašama, a kriška narandže se često dodaje prilikom serviranja kako bi se naglasile i dopunile citrusne arome već prisutne u pivu.
 |
Stil: |
Svetlo pivo |
 |
Gorčina: |
9 IBU |
 |
Izgled: |
Svetlo zlatna do svetlo narandžasta,sa kremasto belom penom |
 |
Miris: |
Miris Blue Moon piva je osvežavajući i blag, sa citrusnim notama narandžine kore, blagim začinskim tonovima korijandera i laganim voćnim aromama |
 |
Ukus: |
Blue Moon ima blago slatkast početak sa citrusnim tonovima, osvežavajuće note pšenice, narandže i začina, glatku i blago suvu završnicu bez gorčine. |
